Beispiel-Menü IV
vom April 2016 (für ca. 12,50 € pro Person netto)
Fingerfood
Finger-Fine-Food
- Karibische Blätterteig Täschchen
gefüllt mit Cayenne-Ananas und Speck - Cottage-Pie
mit würzigem Hackfleisch und Cole-Slaw - Kartoffel-Topfen-Nockerl
gefüllt mit Apfel-Leberpastete - Marokkanische Crêpes-Röllchen
mit Humus und buntem Gemüse
Fingerfood teiglos
Finger-Fine-Food teiglos im Becherchen
- Feuriges Chili-Hackbällchen
auf Süßkartoffel-Curry-Püree - Tranchen vom Schweinekrustenbraten
auf Weißkraut-Birnen-Salat - In Rosmarinöl konfierte Garnele
auf Blumenkohl-Vanille-Pürree
