Vegetarisch / Vegan
Schafskäse mit Rosmarin-Honig
im Filoteig
Mini-Quiche
mit Ziegenkäse und getrockneter Tomate
Mini-Tortilla-Wrap vegan
mit Caponata siziliana (mariniertes Gemüse)
Domino von Dattel und Cashew vegan
im Haselnussmantel
B 52 von der Linse vegan
mit Brotchip
Fleisch
Geräucherte Entenbrust
mit Cashew-Kernen & Lauch im Filoteig
Pulled Beef im Cheddarmantel
mit Gurkenrelish
Limonenhuhn-Nockerl
auf Sweet-Chili-Dip
Italienische Oregano Polpette
Hackfleischbällchen mit Oliven und Oregano auf leichter Pestocreme
Dunkelbier-Fleischpflanzerl
auf Kartoffelsalat-Püree mit frischem Schnittlauch
Kalbshackbällchen im Sesam-Chili-Mantel
auf süß-saurem Ananas-Chutney
Bayerische Mini-Frühlingsrollen
mit Bayerisch Kraut und würzigem Hackfleisch
Fisch
Cajun Popcorn Shrimp
im Maismehlmantel auf Montego Salsa
Crêpes-Säckchen
mit Räucherlachs und Mango-Chili-Püree
In Rosmarinöl konfierte Garnele
auf Blumenkohl-Vanille-Püree
Bildergalerie »Finger-Fine-Food«
verschiedenes Finger-Fine-Food
Geräucherte Entenbrust mit Cashew-Kernen und Lauch im Filoteig
Tortilla-Röllchen mit Thunfisch al´orange und Avocado
Canapé mit Aioli-Creme und Kräuter-Shrimp
Queque de Chorizo Käsecreme, Peperoni und gebratenem Chorizo-Chip
Mini-Burger
Pulled Beef im Cheddarmantel mit Gurkenrelish
Mini-Quiche mit Ziegenkäse und getrockneter Tomate
Geflügel-Duett von der geräucherten Entenbrust und Hühnchen mit Tramezzini-Mantel
Dunkelbier-Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat-Püree mit frischem Schnittlauch
Inside-Out-Hähnchenburger mit getrockneten Tomaten und Serrano-Chip
Finger-Fine-Food Buffet
Kerbel-Crêpes-Säckchen mit Koriander und Hühnerfleischcreme
Knusperpraline von der Ente mit Zwiebel-Rotwein-Marmelade und Bacon-Chip
Tortilla-Röllchen mit würzigem Hackfleisch, Avocado und Käse
Gebackene Praliné vom Hirsch mit Preiselbeeren
Tramezzini-Öhrchen mit sizilianischer Pesto-Creme
Tortilla Röllchen mit Pulled Pork a la Barbecue
Indische Samosas mit würzigem Curry-Gemüse vegan
