Wir machen’s handlich!
Raffiniert und vielseitig – unsere Finger–Fine–Food Kreationen sind auf jeder Feier der absolute Hingucker. Ob auf einem festlichen Buffet oder auf dem heimischen Gartentisch. Doch unsere innovativen Leckerbissen sehen nicht nur schön aus, sie überzeugen auch mit Geschmack jeden noch so kritischen Gaumen!
Und das Beste: Alle sind von uns selbst entwickelt und zubereitet! Über die Jahre hat sich so eine umfangreiche Kollektion entwickelt, die wir ständig erweitern.
Eine feine Auswahl unserer kleinen Köstlichkeiten:
Vegetarisch & Vegan
Schafskäse mit Rosmarin-Honig
im Filoteig
Levantinische Teigtasche
mit Zitrone, Couscous und frischen Kräutern
Mediterraner Empanada mit Mozzarella
gefüllt mit Basilikum, getrockneter Tomate und Balsamico
Sonne Siziliens
feiner Kartoffelteig mit sizilianischem Caponata-Gemüse
Würzige Falafel vegan
auf Hummus von der gerösteten Karotte
Mini-Tortilla-Wrap vegan
mit marokkanischer Tajine
Cirkularischer Gemüse-Twister vegan
mit mediterranem Gemüse
Fleisch
Bayerische Mini-Frühlingsrollen
mit Bayerisch Kraut und würzigem Hackfleisch
Geräucherte Entenbrust
mit Cashew-Kernen und Lauch im Filoteig
Braumeister’s Täschle
aus gezupfter Sau, Speck, Zwiebel und Lauch in Bockbiermarinade
Queque de Chorizo
Käsecreme, Pepperoni und gebratenem Chorizo-Chip
Bolivianische Pucacapa
mit Chimmichurri-Rind und würziger Peperoni
Salsiccia-Strudel-Päckchen
italienischer Bratwurststrudel mit Fenchelsamen
Würzige Gyros-Tasche
mit Huhn und Frühlingszwiebeln
Fisch
Knusper-Lachs-Ecke
mit feinem Lachs und Zitrus-Schmand gefüllt
Louisiana Shrimp Boulé
mit Zitronen-Shrimps, Reisnudeln und Frühlingszwiebeln
Tortilla-Tonno
mit Thunfisch á l’orange und Avocado
Crêpes-Säckchen
mit Lachs und Mango-Chili-Püree
Panzerotti al Tonno
mit feiner Thunfisch-Peperonata und wildem Oregano
Cajun Popcorn-Prawn
Garnele im Maismehlmantel auf Montego-Salsa
Andalusisches Fisch-Nockerl
mit Limetten-Minz-Dip
Bildergalerie »Finger-Fine-Food«
Pulled Beef im Cheddarmantel mit Gurkenrelish
Tortilla-Röllchen mit Thunfisch al´orange und Avocado
Dunkelbier-Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat-Püree mit frischem Schnittlauch
Mini-Quiche mit Kürbis und Gorgonzola
Schafskäse mit Rosmarin-Honig im Filoteig
Finger-Fine-Food hygienisch und nachhaltig verpackt im Schraubglas
Flying Finger-Fine-Food
Kerbel-Crêpes-Säckchen mit Koriander und Hühnerfleischcreme
Knusperpraline von der Ente mit Zwiebel-Rotwein-Marmelade und Bacon-Chip
Tramezzini-Öhrchen mit sizilianischer Pesto-Creme
Mini-Quiche mit Ziegenkäse und getrockneter Tomate
Finger-Fine-Food Buffet
Finger-Fine-Food-Buffet mit B52 von der Linse, und Geflügelduett aus Hühnchen und Ente
Tortilla-Röllchen mit Pulled Pork a la Barbecue
Queque de Chorizo Käsecreme, Peperoni und gebratenem Chorizo-Chip
Indische Samosas mit würzigem Curry-Gemüse
Geflügel-Duett von der geräucherten Entenbrust und Hühnchen mit Tramezzini-Mantel
