Eine feine Auswahl unserer kleinen Köstlichkeiten:
Vegetarisch / Vegan
Schafskäse mit Rosmarin-Honig
im Filoteig
Mini-Quiche
mit Schafskäse und getrockneter Tomate
Steirische Zwiebeltarte
mit würzigem Bergkäse
Mediterrane Empanada
gebackene Teigtasche mit Mozzarellacreme, getrockneter Tomate und Balsamico
Würziger Linsen-Falafel vegan
auf Hummus von Sesam-Spinat
Mini-Tortilla-Wrap vegan
mit Caponata siziliana (mariniertes Gemüse)
Geschmorter Zucchini-Zylinder vegan
mit orientalischer Walnusspaste
Fleisch
Geräucherte Entenbrust
mit Cashew-Kernen & Lauch im Filoteig
Braumeister’s Täschle
aus gezupfter Sau, Speck, Zwiebel und Lauch in Bockbiermarinade
Limonenhuhn-Nockerl
auf Sweet-Chili-Dip
Tortilla Röllchen
mit Pulled Pork à la Barbecue
Dunkelbier-Fleischpflanzerl
auf Kartoffelsalat-Püree mit frischem Schnittlauch
Mini-Schnitzel-Streifen „Wiener Art“
im Ciabatta-Stick mit Limetten-Mayonnaise
Bayerische Mini-Frühlingsrollen
mit Bayerisch Kraut und würzigem Hackfleisch
Fisch
Cajun Popcorn Shrimp
im Maismehlmantel auf Montego Salsa
Crêpes-Säckchen
mit Räucherlachs und Mango-Chili-Püree
In Rosmarinöl konfierte Garnele
auf Blumenkohl-Vanille-Püree
Tortilla-Verde
mit Thunfisch á l’orange und Avocado
Panzerotti al Tonno
mit feiner Thunfisch-Peperonata und wildem Oregano
WanTan-Ecke
mit Räucherlachs und Kresseschmand gefüllt
Andalusisches Fisch-Nockerl
mit Limetten-Minz-Dip
Bildergalerie »Finger-Fine-Food«
Pulled Beef im Cheddarmantel mit Gurkenrelish
Tortilla-Röllchen mit Thunfisch al´orange und Avocado
Dunkelbier-Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat-Püree mit frischem Schnittlauch
Mini-Quiche mit Kürbis und Gorgonzola
Schafskäse mit Rosmarin-Honig im Filoteig
Finger-Fine-Food hygienisch und nachhaltig verpackt im Schraubglas
Flying Finger-Fine-Food
Kerbel-Crêpes-Säckchen mit Koriander und Hühnerfleischcreme
Knusperpraline von der Ente mit Zwiebel-Rotwein-Marmelade und Bacon-Chip
Tramezzini-Öhrchen mit sizilianischer Pesto-Creme
Mini-Quiche mit Ziegenkäse und getrockneter Tomate
Finger-Fine-Food Buffet
Finger-Fine-Food-Buffet mit B52 von der Linse, und Geflügelduett aus Hühnchen und Ente
Tortilla-Röllchen mit Pulled Pork a la Barbecue
Queque de Chorizo Käsecreme, Peperoni und gebratenem Chorizo-Chip
Indische Samosas mit würzigem Curry-Gemüse
Geflügel-Duett von der geräucherten Entenbrust und Hühnchen mit Tramezzini-Mantel
