Wir machen’s romantisch – Eine Hochzeit auf dem Lande
Die Wegemacherei – Ein einmaliges Anwesen mit Scheune, Stadl und Zelt lädt mit historischer, gemütlicher und gleichzeitig moderner Atmosphäre zum Feiern allerlei Anlässe ein. Die Betreiber der Wegemacherei sind unglaublich herzliche, nette und kompetente Gastgeber.
Uns zog es nach Windach am Ammersee für eine unglaublich romantische Hochzeit. Eine traumhafte Gegend in der Nähe des Ammersees, aber sehen Sie selbst!
Gemeinsam mit Kinderlachen Augsburg www.kinderlachen-augsburg.de, deren Damen sich liebevoll um die Kinder der Gäste kümmerten wurde das Event großartig.
Bei strahlendem Sonnenschein kredenzten wir flying unsere Finger-Fine-Food –Kreationen im 5.000 qm großen Garten und später am Abend gab es im Zelt, welches im ländlich-romantischen Stil dekoriert war, Dreierlei Vorspeisen und drei kulinarische Hauptgänge.
Ein Auszug :
VORSPEISE:
Pulled Beef Salat Bayrischer Art
gekochte Rinderbrust mit Frühlingszwiebeln, Meerettich-Schaum und Tomatenconcasée
Bunte Cocktailtomaten auf Mozzarella-Panna-Cotta
mit Balsamico-Glace und frischem Basilikum
Räucherlachstartar
auf Sushireis-Bällchen
WARME HAUPTSPEISEN SERVIERT:
Ravioli mit Pecorino
und einem Hauch Feige mit feiner Limetten-Pistazien-Sauce
Wildlachsrolle in Apfel-Curry-Sauce
mit Kokosreis und gebratenen Spargeltranchen
Schweinefilet mit Wildkräutern im Tramezzini-Mantel
dazu zweierlei Kräuterzucchini und gebratene Gnocchi
Sie suchen noch einen Caterer für Ihre Hochzeit?
Wir machen’s gern!
